cascara, neboli kávový čaj, ovocná slupka kávové třešně, která vzniká při zpracování kávy. Super pro studenou i teplou přípravu docela exotického osvěžujícího nápoje.
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| typ kávy: | arabica - slupky odrůdy Catigua 144 |
| chuťový profil: | limetka, pomelo, šípkový květ |
| země původu: | Brazílie |
| oblast původu: | Campos Das Vertentes |
| odrůda: | Catigua 144 |
| nadmořská výška pěstování: | 650 mnm |
| vhodné pro: | studenou i teplou přípravu |
| sklizeň: | 2021/2022 |
Sušené slupky kávových třešní, pro přípravu jako čaj, s obsahem kofeinu jako oblíbená káva.
cascara, neboli kávový čaj, ovocná slupka kávové třešně, která vzniká při zpracování kávy. Dá se pít studená i teplá, obsahuje stejně kofeinu jako káva. Jedná se o famózní antioxidant.
POSTUP PŘÍPRAVY
varianta 1
2g Cascary
100 ml horké vody 90°
3 minuty infuze
varianta 2
4g Cascary
100 ml horké vody 90°
3 minuty infuze
zchladit
přidejte 100ml sody a led
Naše káva 1754 ROASTERY získala certifikaci Regionální produkt Moravský kras. Káva a její pražení zde má historii přes 100 let, my jsme na ni navázali a v roce 2022 vybudovali pražírnu kávy s víkendovou kavárnou v budově s historií datovanou od roku 1754.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
