Orchestrale NOTA, profesionální kávovar s manuálním výdejem kávy a možností individuálního přizpůsobení

Orchestrale Nota – kontrola každého tónu

V hudbě patří mezi nejdůležitější vlastnosti schopnost mít každý tón pod kontrolou.
Stejný princip platí i při přípravě espressa.

Orchestrale Nota je manuální profesionální espresso kávovar, který vychází z tradiční italské technologie a klade důraz na řemeslo, stabilitu a přímou kontrolu nad extrakcí. Je navržený pro baristy, kteří chtějí s kávou pracovat vědomě a mít proces přípravy plně ve svých rukou.

Espresso bez kompromisů

Základem kávovaru je osvědčená kombinace:

• termosyfonického systému

• vyvýšené pákové skupiny E61 Levetta

• měděného bojleru o objemu 3 litry

Tato konstrukce zajišťuje stabilní teplotu, plynulý průběh extrakce a konzistentní výsledky i při opakované přípravě. Mechanická jednoduchost zároveň znamená vysokou spolehlivost, snadnou údržbu a dlouhou životnost.

Ideální pro domácí i profesionální použití

Díky kompaktním rozměrům a plnohodnotné profesionální konstrukci je Nota vhodná:

• pro náročné home baristy

• do malých kaváren

• pro catering a eventy

• do coffee trucků

• jako profesionální domácí kávový koutek

Flexibilní připojení vody

Kávovar lze provozovat:

• s přímým napojením na vodovod, nebo

• s interní nádržkou o objemu 2,2 litru

Nádrž je vybavena kapacitním snímačem hladiny a světelnou signalizací při nedostatku vody, což umožňuje bezpečný a pohodlný provoz i bez pevného připojení.

Profesionální konstrukce

Uvnitř kávovaru pracují komponenty určené pro každodenní provoz:

• rotační čerpadlo o výkonu 150 l/h

• automatické doplňování bojleru

• měděné potrubí a mosazné spoje

• samostatné manometry tlaku bojleru a čerpadla

• možnost nastavení tlaku bojleru podle typu kávy

Celý kávovar je postaven na pevném rámu z kartáčované nerezové oceli AISI 304.

Technické parametry – Orchestrale Nota (manuální)

• Profesionální espresso kávovar

• Manuální ovládání

• 1 výdejní skupina E61 Levetta (páková, vyvýšená)

• Termosyfonický systém

• Měděný bojler 3 l

• Rotační čerpadlo 150 l/h

• Připojení na vodovod / interní nádrž 2,2 l

• Automatické doplňování bojleru

• Samostatné manometry: tlak bojleru / tlak čerpadla

• Nastavitelný tlak bojleru

• Měděné potrubí, mosazné spoje

• Ochrana topného tělesa termostatem

• Konstrukce z nerezové oceli AISI 304